沒什麼人在排隊的高分店
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八王子 圓
大家來日本是不是對於排隊感到頭痛呢
常常發生明明沒有很想排
但是隨行的旅伴一定要排那大排長龍的隊伍
為了買的 或吃到那根本只有觀光客會去店
再加上昨天才剛從東京迪士尼樂園回來
對於排隊這一件事 搞的快要吵架
快要幾乎毀了這次旅行
不要擔心 這種事常常發生
所以要我推薦離遠一點 但是不用排隊
而且店的水準也很高 而且不用排隊的地方
這時 我就會推薦八王子
坐車也相對簡單 只要坐中央線
一直坐下去就可以了
在路途中 也會經過三鷹吉祥寺
甚至是立川 高尾等等的地方也都推薦
出了車站往左走是商店街
而這次的店 位於商店街的外圍
看到車站之後會看到十字路口
看到十字路口左轉之後往右手邊就會看到
只看門口實在沒有辦法想像
這一家就是食べロク上分數最高的店
最讓人想吐槽的就是怎麼會有店的招牌
用的顏色是藍色 這真的沒看到過
沒有店裡的照片 這一點就留給大家想像吧
店裡可以說是非常乾淨
乾淨到沒辦法想像這是拉麵店的程度
而店裡的燈光 很大膽的用了亮色系
可以說是端出的麵就是幾乎原色
可以說是比某家拉麵店味覺集中壩臺
更自然的集中味覺
而湯頭 是干煮系的湯頭
簡單來說就是魚干煮的湯
但是干煮系的問題 就是不太討喜
相較於現在賣最好的豚骨
干煮系的湯頭連日本人都不太喜歡
所以干煮雖然是拉麵的原型
但是隨著時代 已經越來越少
說到干煮系的湯 只有鹹味 苦味
跟苦味的回甘三種味道
在寫的廣義一點 就是醬油與魚腥味
就只有這樣 所以對於喜歡湯頭偏甜的台灣人
這一家有點沒有辦法推薦
但是假如是想知道最原始的日本拉麵
來這一家就對了
新宿事件 (1)