這篇送給只能在咖啡店看書的人


大家好 這一次要介紹的是咖啡店


說到東京的咖啡店歷史


可以算是比較不會被看到的一部分


大概是因為咖啡店的汰換速度太快


獨立的老店都被連鎖店給取代了


而在二十一世紀咖啡的市場又如爆發的成長


販賣咖啡的方式與通路等等等


都讓珈琲店漸漸減少



但另一個更微妙的事情是


珈琲店與カフェ其實根本算是不一樣的東西


對 如同文明開化以來的洋食


珈琲店也是同那一個年代一起接受的文化


咖啡店主要集中在山手線東部


比較現代的カフェ則集中在原宿 澀谷一帶


而說到珈琲店的重點 就是渋み


就是一種讓你感覺到歷史的感覺




順道一提筆者的住處連張桌子都沒有


基本上看書與一些作業都是在咖啡廳


所以真的是如同Stefan Zweig所說


我不在家 就在咖啡館


不在咖啡館 就在往咖啡館的路上



但馬屋珈琲店


http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000747/



主要生存下來的珈琲店 而發展成連鎖的


大概只剩但馬屋與這次要介紹的椿屋



西國分寺 - クルミドコーヒー


http://tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13056474/



店裡的理念主要是店主希望可以獻給自己女兒的店


雖然在西國分寺這一個無名的站


但是卻有著很高的評價


店裡的空間是很特別的螺旋狀


而桌上還附了胡桃與開胡桃的胡桃鉗


店裡的擺設與設置 在看不到的地方


注入了一種獨特的活力


要說的話 給人一種陽性的咖啡店的感覺


COFFEE VALLEY


http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13175074/



其實店內空間普通 


但是對於咖啡豆的選擇可以說是相當多樣


現代主流的咖啡店的型態


比較適合聊天 而非作業


會注意到這間店主要是因為在屯京旁邊



ブルーボトルコーヒー 


http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13177218/


星巴克之後竄出的新秀


但是相比星巴克第一間店開在銀座


Blue bottle 的第一間店開在真的大家都沒聽過的地方


可強大的地方是 雖然在這鳥地方


在外面的人潮可以拍到要半小時


店裡號稱是烘培咖啡的倉庫


賣咖啡只是順便 


恩恩 所以店裡還有一半的空間沒有用到


整體環境沒有很喜歡 


幾乎跟菜市場一樣 要看書幾乎不可能


好消息是在新宿newome開了一家分店


假如要打卡這一家比較方便


ブルー ボトル コーヒー ポップ アップ ストア EN ROUTE GINZA


東京都中央区銀座3-10-6 EN ROUTE GINZA 2F

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13192151/




カフェ ゼノン


東京都武蔵野市吉祥寺南町2-11-3 

http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13099861/


ゼノン是日本的大手漫畫出版社


而最有名的就是北斗神拳系列


而這一家就是ゼノン出版社開的咖啡店


說是咖啡店 老實說比較像是簡餐店


餐點的種類相當多元


店內空間感覺有點白木




アール座読書館


東京都杉並区高円寺南3-57-6 2F

http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13096272/


店內禁止私語 真的只能看書


空間說起來有點夢幻的德魯伊（？？）風格


三個小時一到就會趕人


適合不愛說話的無口情侶




古瀬戸珈琲店

03-3233-0673

東京都千代田区神田小川町3-10 江本ビル 2F

http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13006272/


而古瀨戶跟的特點 算是沈穩的空間裏


帶著一點玩心


要說玩心的店在哪裡 主要是因為


甜點都會附上兔子或是大象之類的瓷器


與整體的空間做出對比


 這樣的空間讓人會心一笑




椿屋咖啡店


原本很喜歡 現在卻沒有這麼喜歡的店


基本上山手線上有停的大站大概都有一家


特色是店員都穿女僕裝


東西不便宜 壞境卻沒有很好


很多貴婦都會去那邊聊天 


所以簡單的說東西又貴又吵


在這邊看書幾乎是很難





而最後 是筆者最常去的兩家店


最常去不代表最喜歡 只是因為種種的因素


與回家的時候方便 這兩家變成首選


Pier's cafe


ピアーズ カフェ 南青山店

03-6427-2622

東京都港区南青山5-1-22 青山ライズスクエア 2F

http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13146822/


雖然上面貼的是青山店 


但是筆者最常去的卻是西武新宿店





連鎖店 是的 沒有什麼特色 


東西還不算便宜


但是唯一的優點就是wifi超快


快到在那邊掛代理連回台服打lol都沒問題



ロースター 高田馬場店

03-6265-9555

東京都新宿区高田馬場2-14-2 新陽ビル B1F

http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13194507/



一杯咖啡只要兩百日幣


算是筆者最常去的地方


不知道為什麼只有這間店可以讓我集中